Por primera vez, Tandil embarcó mozzarella con destino a Brasil: 23.500 kilos elaborados por Coopagro, una cooperativa láctea que arrancó en 2025 y ya juega en las grandes ligas del comercio exterior.
Buenos Aires martes 30 junio (PR/26)–Hay logros que no llegan de golpe. Detrás de cada exportación hay meses de trabajo silencioso, de trámites, de aprendizaje y de mucha convicción.
Eso es exactamente lo que representa el embarque que salió desde Tandil hacia Brasil con 23.500 kilogramos de queso mozzarella en barra, producidos por la Cooperativa Agropecuaria de Tandil (Coopagro). Una primera exportación que, en sí misma, cuenta una historia de esfuerzo colectivo.
La planta láctea de Coopagro arrancó sus actividades en enero de 2025 y obtuvo la habilitación final del SENASA el 10 de diciembre de ese mismo año. Apenas seis meses después, ya estaba despachando producto al exterior. Un ritmo que no es casualidad, sino el resultado de haber construido bien los cimientos desde el principio.
El SENASA, un aliado desde el día cero
La relación entre Coopagro y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) no comenzó con la firma de los papeles de exportación. Empezó mucho antes: en 2024, cuando la cooperativa inició las consultas para habilitar su planta. Desde el área de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Centro Regional Buenos Aires Sur, el organismo los acompañó en cada etapa: les explicó los requisitos sanitarios, los guió en los estándares de calidad y los preparó para cumplir con todo lo que exige el mercado externo.
Ese acompañamiento no es un detalle menor. En el mundo de los productos lácteos de exportación, cumplir con los protocolos sanitarios es condición excluyente. Y poder hacerlo siendo una cooperativa que recién iniciaba operaciones habla de la solidez del proyecto y de la seriedad con la que encararon el desafío.
Agregar valor en origen: la clave del modelo cooperativo
Lo que hizo Coopagro no es solamente vender queso al exterior. Es demostrar que las economías regionales tienen potencial real para competir en los mercados internacionales cuando existe organización, apoyo técnico y visión de largo plazo. En lugar de vender la leche como commodity, la transformaron en un producto con identidad, con valor agregado en origen y con proyección internacional.
Este primer embarque es apenas el punto de partida. La mozzarella de Tandil que llegó a Brasil abrió una puerta que, bien aprovechada, puede traducirse en más volumen, más mercados y más ingresos para los productores que integran la cooperativa. Un ejemplo que vale la pena mirar de cerca.
El pequeño escarabajo de las colmenas todavía no llegó a la Argentina, pero ya está en países vecinos. El SENASA intensifica la vigilancia y pide a los apicultores que actúen ahora.
Buenos Aires sabado 27 junio (PR/26)–Hay una plaga que los apicultores argentinos temen y que, por ahora, todavía no cruzó la frontera: el pequeño escarabajo de las colmenas (PEC). Este insecto, capaz de devastar apiarios enteros, ya se encuentra en Brasil, Bolivia y Paraguay, lo que pone a la Argentina en una situación de alerta permanente.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) viene monitoreando la amenaza desde 2016, cuando emitió la Resolución N° 302 para mantener el país en estado de vigilia sanitaria. Y ahora, con la plaga más cerca que nunca, refuerza las medidas de prevención.
Lo que hace tan peligroso al PEC no es solo su voracidad, sino su adaptabilidad. Este escarabajo se instaló sin problemas desde el frío de Canadá hasta el calor húmedo de Sudamérica, lo que indica que el clima argentino no sería ningún obstáculo para él. Una vez dentro de una colmena, sus larvas se alimentan de miel, polen y cría, destruyendo el panal y condenando a la colonia.
El impacto de una eventual detección no sería solo productivo. Argentina es uno de los principales exportadores de miel del mundo, y el ingreso del PEC podría cerrar mercados de manera inmediata, golpeando a toda la cadena apícola: desde el pequeño productor hasta las grandes empresas exportadoras.
Qué hacer para que el escarabajo no encuentre lugar en tu colmena
La prevención comienza por algo tan simple como mantener las colmenas en buen estado. El PEC aprovecha cualquier grieta, espacio vacío o acceso no controlado para instalarse. Por eso, el SENASA recomienda con énfasis:
No ingresar al país material apícola vivo (colmenas, núcleos), ni material apícola usado ni frutas, sin su correspondiente certificación sanitaria.
Eliminar el material de desecho de las colmenas en los apiarios.
Verificar el estado del material de madera: tapar grietas y rajaduras que puedan convertirse en refugio para el PEC.
Controlar las entradas a la colmena: debe haber una sola piquera de ingreso y salida de abejas.
Revisar el alimentador interno y el espacio entre éste y el costado de la cámara de cría.
No dejar cuerpos de colmena vacíos: las abejas deben tener control total del espacio interno.
Mover colmenas tiene reglas: el DT-e es obligatorio
Cada vez que se trasladen colmenas —sea hacia zonas de producción, polinización o salas de extracción—, ese movimiento debe estar respaldado por el Documento de Tránsito electrónico (DT-e). Esta herramienta es la que permite al SENASA rastrear el recorrido de cualquier material apícola: desde dónde sale hasta dónde llega.
Si el PEC ingresara al país y no hubiera registro de los traslados, la dispersión del parásito sería casi imposible de frenar. El DT-e aplica a colmenas, núcleos, paquetes de abejas, celdas reales, reinas y cuerpos melarios. Moverse sin él no solo es una infracción: en caso de emergencia sanitaria, podría significar la diferencia entre contener el brote o perder el control.
Si ves algo raro, avisá de inmediato: la detección temprana lo es todo
}Ante cualquier sospecha de presencia del PEC, la notificación al SENASA es obligatoria y urgente. La recomendación es no mover las colmenas hasta tener un diagnóstico definitivo. Si encontrás insectos sospechosos, recogelos en un frasco con alcohol y llevalo a la oficina del SENASA más cercana, o notificá de inmediato por cualquiera de estos canales:
WhatsApp: (11) 5700-5704
Correo electrónico: notificaciones@senasa.gob.ar
Web: sección «Avisá al SENASA» en argentina.gob.ar
Presencialmente o por teléfono en la oficina del organismo más cercana
Formulario N° 6144 de Sospecha de PEC, disponible en la app SIGAPP
La apicultura argentina tiene mucho que defender. Cada colmena cuidada es una barrera más frente a una plaga que todavía no llegó, pero que ya toca la puerta. La prevención, el registro y la alerta temprana son, hoy, las mejores herramientas con las que cuentan los productores para mantener al PEC fuera del país.
El SENASA recuerda que observar, registrar y notificar cada avistamiento anómalo puede ser clave para la prevención de la enfermedad.
Buenos Aires, viernes 26 de junio (PR/26) .- Las aves silvestres, especialmente las migratorias, cumplen un rol preponderante en la propagación de enfermedades como la influenza aviar altamente patógena (IAAP). Son hospedadoras y reservorios naturales del virus, pudiendo diseminarlo a través de largas distancias por sus rutas migratorias.
A los fines de fortalecer la vigilancia epidemiológica de la IAAP, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) recuerda a quienes trabajan con aves silvestres –en parques nacionales, reservas naturales, centros de rescate y ámbitos similares– la importancia de observarlas, registrar cualquier síntoma sospechoso o anomalía en su comportamiento y notificarlo de manera inmediata.
Las personas que desarrollan actividades en contacto con fauna silvestre constituyen una red fundamental de alerta temprana. Su rol en el territorio es irremplazable, ya que detectar a tiempo un evento sanitario puede marcar la diferencia para contener la dispersión del virus y proteger tanto a la fauna como a la producción avícola nacional.
Qué observar y cómo actuar
El primer paso es conocer los signos que pueden indicar la presencia de la IAAP en aves silvestres. Entre los más relevantes se encuentran:
-Mortandad de 3 o más aves, especialmente en grupos;
-Comportamiento anómalo: signos neurológicos como desorientación, dificultad para volar o mantenerse en pie;
-Signos respiratorios;
-Presencia de secreciones nasales u oculares.
Ante cualquiera de estos signos, es fundamental no manipular las aves sin la protección adecuada, registrar su ubicación y la cantidad de ejemplares afectados, y notificar de inmediato al SENASA. Cabe destacar que, en caso de observarse aves heridas, se debe informar a las autoridades de fauna correspondientes.
La bioseguridad empieza en el equipo de trabajo
Un aspecto crítico para quienes trabajan en asentamientos de aves silvestres es que el virus puede ser transportado de manera inadvertida a través de indumentaria, calzado, elementos de protección personal y vehículos que tomaron contacto con sitios frecuentados por estas especies.
Por eso, el SENASA recomienda:
-Limpiar y desinfectar botas y calzado antes de abandonar el área de trabajo;
-Lavar la indumentaria utilizada en campo de forma separada del resto de la ropa;
-Desinfectar los vehículos, en particular las ruedas y superficies que pudieron estar en contacto con materia orgánica;
-No reutilizar elementos de protección (guantes, tapabocas, antiparras) sin haberlos higienizado, o descartarlos correctamente;
-Evitar trasladar materiales, herramientas o equipos de una zona a otra sin un proceso de desinfección previo.
La detección temprana es la herramienta más eficaz para proteger la sanidad aviar. Cada notificación, por pequeña que parezca, contribuye a fortalecer la vigilancia en todo el país.
A través de esta medida el SENASA continúa trabajando en acciones de prevención de la plaga y protección del patrimonio fitosanitario del país.
Buenos Aires, miércoles 24 junio (PR/26) — Mediante la Resolución 544/2026, publicada este martes en el Boletín Oficial, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) prorrogó hasta el 30 de junio de 2028 el alerta fitosanitaria en todo el territorio nacional por el picudo rojo de las palmeras (Rhynchophorus ferrugineus).
Declarada originalmente mediante la Resolución SENASA N.° 1218/2024, está medida fue adoptada en función de la detección de esta plaga en la República Oriental del Uruguay y tiene como objetivo continuar con las acciones de prevención de la plaga, en articulación interinstitucional.
El picudo rojo es una de las plagas más perjudiciales y afecta a más de 35 especies de palmeras. En este marco, la resolución mantiene la obligatoriedad de comunicar al SENASA cualquier sospecha de presencia de esta plaga.
Cabe destacar que la Argentina mantiene el estatus fitosanitario de plaga cuarentenaria ausente para el picudo rojo de las palmeras.
No obstante, se encuentra vigente la Emergencia Fitosanitaria declarada mediante la Resolución SENASA N.° 133/2026 para el territorio de la Isla Martín García, donde en enero de este año se detectó la plaga.
El Servicio continúa trabajando de manera articulada con organismos nacionales, provinciales y locales en acciones de prevención.
Por dudas o comunicación de sospecha de presencia de picudo rojo comunicarse al correo electrónico dief@senasa.gob.ar o ingresar en la página web del Sinavimo
Argentina es el primer país en el mundo en dar luz verde a un revolucionario desarrollo agrícola de vanguardia. Se trata de una solución clave para el control de malezas gramíneas resistentes en cultivos estratégicos.
Una solución tras 40 años
Buenos Aires, jueves 17 junio (PR/26) — La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca confirmó la aprobación de esta tecnología herbicida selectiva a nivel mundial. Hacía casi cuatro décadas que el sector agropecuario no contaba con un lanzamiento de este tipo para el campo.
El nuevo producto llega para dar una respuesta urgente a los productores frente al avance de la resistencia biológica. Actualmente, las herramientas tradicionales como el glifosato están perdiendo fuerza y son cada vez menos efectivas en el suelo.
El peligro de las malezas resistentes
Las plantas invasoras representan una gran amenaza para los cultivos debido a su alta capacidad de supervivencia. No solo resisten los químicos comunes, sino que compiten directamente por nutrientes, luz y agua afectando el rendimiento.
Además de quitarles recursos esenciales, estas malezas funcionan como puentes para plagas, hongos, virus y bacterias. Este combo destructivo genera pérdidas millonarias y reduce fuertemente los rendimientos de las cosechas locales.
Lanzamiento y cultivos beneficiados
La nueva molécula fue diseñada especialmente para proteger de forma directa los cultivos de soja y algodón. También se podrá aplicar de manera efectiva en las etapas de pre siembra para cereales y maíz.
El proceso regulatorio culminó con la aprobación del ingrediente activo por el SENASA en diciembre de 2025. Posteriormente, su formulación se aprobó en abril de 2026 y se lanzó oficialmente al mercado en junio de este año.
Innovación en el mercado global
El anuncio consolida la posición del país, actual tercer productor mundial de soja en el ranking global. Los productores locales son reconocidos por adoptar tecnologías de vanguardia antes que cualquier otro mercado.
Primicias Rurales
Fuente:Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca
