Brangus en su mejor momento: Santa Lucía y El Impenetrable se consagraron campeones en la 56° Gran Nacional
La 56° Gran Nacional Brangus, celebrada en Corrientes, coronó a la cabaña Santa Lucía como Gran Campeón Macho y a El Impenetrable como Gran Campeón Hembra, en una jornada que reafirmó el potencial productivo de la raza para los campos del Norte argentino.
Productividad ¿Cómo repasar los vientres Angus?
El INTA Cuenca del Salado validó que inseminar con la misma raza y luego echar toros Hereford, permite lograr 20 kilos más al destete y mantenerlos a la faena sin variar la genética de la reposición. “Es una antigua práctica que hoy, con kilos que valen, potencia el negocio”, aconsejan. Tips para minimizar fallas.
¡Cuidado con el chorizo casero! Lo que no te contaron sobre la triquinosis en invierno
Con la llegada del frío, muchos argentinos sacan la picadora, preparan el condimento y se ponen manos a la obra con los chacinados caseros. Pero esta tradición tan querida esconde un riesgo serio: la triquinosis, una enfermedad parasitaria que el SENASA pone en alerta cada año antes del invierno.
IPCVA: La carne argentina sale a conquistar el interior de China y desembarca en Chongqing con tango, alta cocina y una campaña inédita
El hotel Marriott ofrecerá en sus cuatro restaurantes distintos platos con cortes argentinos
El tambo que se puso verde (y cobra por eso): cómo un campo lechero pasó a capturar carbono y ganar U$S 40 por hectárea
Cuatro años de transición, menos litros de leche y más carbono en el suelo. Un asesor ganadero presentó en TodoLáctea el caso de un establecimiento que apostó por la producción regenerativa y está a punto de cobrar sus primeros bonos de carbono.
Ganadería argentina: los pilares de un ciclo excepcional y los desafíos para sostenerlo
Por Federico Santangelo | Director Agroideas – Docente de AgroEducacion: Precios récord, exportaciones en alza y un mercado global que juega a favor — pero con tensiones que no pueden ignorarse.
Claves para la prevención de la triquinosis, ahora, en la temporada de mayor riesgo en Argentina
El SENASA recuerda las medidas para reducir la enfermedad en la producción, la elaboración y el consumo de alimentos de origen porcino.
Huella de la carne: ¿Cuánto emite restando el secuestro del pasto?
Un estudio del ciclo de vida del producto cuantificó no solo las emisiones del ganado sino la captura de carbono de un sistema intensivo. “Nuestros cortes, incluyendo su viaje a Europa o a EE.UU. tienen una gran ventaja frente a los producidos en destino”, afirma Rodolfo Bongiovanni. Cómo lograr carbono neutralidad
Las exportaciones de carne bovina cayeron en volumen, pero crecieron fuerte en valor
En abril de 2026 se exportaron 46,1 mil toneladas de carne bovina por USD 321,3 millones. Aunque los embarques retrocedieron respecto de marzo y del mismo mes del año pasado, la mejora de los precios internacionales impulsó una fuerte suba en los ingresos del sector.
El dilema de la «Muralla Comercial»: China sostiene el motor de la carne vacuna pero impone nuevas reglas de juego
Con un crecimiento del 27,5% en el primer trimestre de 2026, el gigante asiático reafirma su liderazgo importador. Sin embargo, el nuevo sistema de cuotas y un arancel de castigo del 55% desafían la estrategia exportadora argentina, que ya concentra casi el 40% de sus divisas en ese destino.
Cerró la Sial China 2026 con buen movimiento para la carne argentina
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participó junto con 25 empresas exportadoras. Lo que más alto se negoció fue Shin shank (garrón, brazuelo y tortuguita): U$S 8.000 costo y flete
Federación Agraria Argentina y la Cámara Feedlot destacan el trabajo del IPCVA en China
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina participa en la Sial Shanghái 2026, la feria de alimentos más importante de Asia, junto con 25 empresas exportadoras.
El Gobierno Nacional implementó reducción de impuestos para la valuación de hacienda de invernada
La sanción de la Ley 27.802/2026 efectivizó la posibilidad de hacer un cambio en la valuación de la hacienda de invernada, en especial de las categorías de vaquillonas y novillos.
La carne argentina se luce en el arranque de la Sial China 2026
Con 25 empresas exportadoras y una fuerte presencia institucional, el IPCVA abrió su participación en la feria de alimentos más importante de Asia
EVANGELIO DE HOY
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- “ Tendrás un tesoro en los Cielos ”
- "Mujer, ¡qué grande es tu fe! Que se cumpla lo que deseas"
- Hoy celebramos a Santa Beatriz de Silva, difusora de la devoción a la Virgen Inmaculada
