Sep 29, 2026 | Actualidad, Economía / Economía del Agro, Informes Técnicos
Las autoridades del área estiman que la tendencia positiva continuará durante los próximos meses, siempre que se mantengan las condiciones favorables en el abastecimiento interno y la competencia comercial en el escenario global de commodities.
Buenos Aires, lunes 29 septiembre (PR/26) — La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía informó que la molienda de soja alcanzó en agosto de 2026 un volumen de 4.252.151 toneladas. Este registro representa la cifra más alta para un mes de agosto dentro de las últimas diez campañas agrícolas, abarcando desde el ciclo 2016/17 hasta la actualidad.
Un crecimiento interanual sostenido en la industria
El informe oficial detalla que el mes analizado experimentó un incremento interanual del 8,81%, lo que equivale a 344.212 toneladas adicionales procesadas en comparación con agosto de 2025. En aquel período previo, el volumen industrializado había alcanzado las 3.907.939 toneladas, evidenciando una clara recuperación operativa.
Este repunte consolida un marcado dinamismo en la actividad industrial del complejo oleaginoso, impulsado por una mayor disponibilidad de materia prima y una mayor utilización de la capacidad instalada en las plantas de trituración ubicadas principalmente en el polo portuario del Gran Rosario.
Contexto de la producción de soja y su rol exportador
La Argentina se posiciona históricamente como uno de los principales exportadores mundiales de harina y aceite de soja, derivados de alto valor agregado que ingresan divisas clave para la macroeconomía nacional. La molienda local constituye el motor fundamental de esta cadena de valor agroindustrial.
Durante los últimos años, el sector ha enfrentado desafíos climáticos severos, como sequías prolongadas que afectaron los volúmenes de cosecha. Sin embargo, la mejora en las condiciones productivas recientes permitió recomponer los stocks y abastecer con mayor solidez a la industria aceitera.
Perspectivas para el complejo agroexportador
El fortalecimiento de la molienda no solo dinamiza el mercado interno y el empleo federal, sino que también potencia las ventas externas de productos procesados en detrimento de la exportación de poroto sin elaborar. Esto genera un mayor ingreso de divisas y consolida el liderazgo argentino en los mercados internacionales.
Primicias Rurales
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca
Sep 28, 2026 | Actualidad, Economía / Economía del Agro, Lechería
Crecimiento sostenido: la producción y el consumo de leche crecieron por arriba del 4% en los primeros 8 meses del 2026
Buenos Aires, lunes 28 se´tiembre (PR/26) — La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa, de acuerdo al último análisis realizado por la Dirección Nacional de Lechería, que la producción de leche en los primeros ocho meses del año creció un 4,5% interanual, alcanzando un total absoluto de 7.515 millones de litros.
De esta manera, la cadena láctea atraviesa una evidente fase de expansión productiva, superando las marcas previas y consolidando una tendencia muy positiva para todo el sector agroindustrial.
Respecto del comportamiento del consumo interno, los datos oficiales muestran también un avance significativo en el mismo período del orden del 4,2%, reflejando una recuperación en la demanda de los hogares argentinos. Este dinamismo del mercado interno se complementa de manera directa con el desempeño exportador, demostrando un fortalecimiento general en todos los eslabones que componen la cadena de valor de los productos lácteos.
Antecedentes y evolución histórica de la lechería argentina
Para comprender este presente de crecimiento, es necesario recordar que la producción lechera argentina ha transitado históricamente por ciclos de altibajos marcados por variables climáticas, costos de alimentación y fluctuaciones macroeconómicas. Tradicionalmente concentrada en la cuenca lechera central que abarca las provincias de Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires, la actividad ha experimentado en los últimos años un profundo proceso de tecnificación en los tambos, destacándose la adopción de innovaciones como sistemas de ordeño voluntario y automatizado.
En periodos recientes, la lechería nacional ya venía dando muestras de recuperación; de hecho, durante el primer cuatrimestre de este mismo año la producción había marcado niveles máximos no vistos desde 2015, con incrementos cercanos al 9% en comparación con los promedios de la última década.
Esta capacidad de resiliencia y adaptación tecnológica permite hoy amortiguar contextos complejos y potenciar los volúmenes obtenidos tanto para el abastecimiento interno como para los mercados externos.
Desempeño exportador y mercados clave
Los mercados de exportación de leche presentaron en el acumulado de enero a agosto de 2026 un notable crecimiento interanual, alcanzando los 2.086 millones de litros de leche equivalentes comercializados al exterior.
Estas ventas internacionales aportaron divisas fundamentales por un valor total de 1.130 millones de dólares, impulsadas de manera directa por cuatro mercados principales que traccionan las compras: Brasil, Argelia, Chile y China.
La combinación virtuosa de la estabilidad macroeconómica, las buenas condiciones climáticas registradas en las principales cuencas productivas y la continua tecnificación de los establecimientos tamberos contribuyen de forma directa a mejorar los indicadores clave. De este modo, los tres vértices centrales de la cadena láctea —la exportación, la producción y el consumo— muestran solidez y perspectivas alentadoras de cara al tramo final del año.
Primicias Rurales
Fuentes: Varias
Sep 15, 2026 | Actualidad, Animales, Economía / Economía del Agro, Ganadería
Fuerte crecimiento interanual del 380% en divisas y 186% en volumen para la carne caprina argentina entre enero y julio de 2026, impulsado por Medio Oriente y una mayor faena interna. Récord histórico y balance comercial del período
Buenos Aires, martes 15 septiembre (PR/26) –La etapa favorable de la cadena caprina en 2026 incluyó un alza del 186% en volumen y 68% en valores por tonelada. La Secretaría de Agricultura informó que las exportaciones superaron el 380% interanual en divisas, alcanzando los 715.000 dólares.
Los datos surgen de un análisis oficial sobre el desempeño comercial del sector durante el periodo enero-julio, según el análisis realizado por la Dirección Nacional de Producción Ganadera, sobre la base de información oficial relevada para el sector cárnico.
Indicadores productivos, faena y stock nacional
La faena de cabezas caprinas aumentó un 18,4% en comparación con el igual período del año anterior. La producción de toneladas de res con hueso registró un crecimiento del 37,7% frente a igual etapa de 2025.
Esta evolución de las exportaciones se encuentra respaldada por una mejora en los principales indicadores productivos de la actividad; la faena de cabezas caprinas aumentó un 18,4%, alcanzando un crecimiento de 37,7% la producción de toneladas de res con hueso, en comparación con igual período de 2025.
El stock caprino totaliza hoy 4.019.232 animales, liderado por Neuquén, Mendoza, Santiago del Estero, Chaco y Salta.
Mercados internacionales de destino y perspectivas
El principal destino de la carne caprina es Medio Oriente, con Arabia Saudita a la cabeza con el 36%. Omán concentra el 28%, mientras que Sri Lanka, Qatar, Bahamas y Kuwait completan el resto.
Estos resultados dan cuenta de una evolución integral de la cadena de carne caprina, con avances simultáneos en producción, faena y comercialización externa. El crecimiento de los volúmenes producidos y exportados, junto con la mejora de los valores obtenidos, constituye una señal positiva para el fortalecimiento de la actividad y abre nuevas oportunidades para su desarrollo.
Primicias Rurales
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca
Sep 15, 2026 | Actualidad, Especial
Autorización de la Secretaría de Agricultura para una levadura transgénica destinada a producir bioetanol de maíz con mayor eficiencia. Contexto y Resolución Oficial
Buenos Aires, martes 15 septiembre (PR/26) — La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación autorizó, a través de la Resolución N°171/2026, la comercialización de una levadura genéticamente modificada, diseñada específicamente para la producción de bioetanol combustible a partir de maíz, capaz de alcanzar rendimientos superiores al estándar industrial.
Fue desarrollada específicamente para afrontar los desafíos actuales y futuros de la producción de etanol: maximizar la eficiencia, los rendimientos y minimizar los costos.
Evaluación de Seguridad y CONABIA
La evaluación realizada por la Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA) concluyó que las modificaciones genéticas son estables y específicas. Asimismo, se determinó que la levadura no presenta una mayor capacidad de supervivencia, ni características de patogenicidad o toxigenicidad respecto de la cepa comercial utilizada como comparador.
Debido a su uso exclusivamente industrial, tampoco se espera que genere impactos negativos sobre el ambiente.
Impacto y Competitividad del Sector
Sobre la base de la información presentada por el desarrollador y del conocimiento científico disponible, se concluyó que esta levadura no implica un riesgo adicional para el agroecosistema respecto de su contraparte no modificada, para el uso previsto en la producción industrial de bioetanol.
Con esta autorización, Argentina continúa promoviendo la incorporación de innovaciones que contribuyen a mejorar la eficiencia de los procesos productivos y al fortalecimiento de la competitividad del sector.
Primicias Rurales
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca
Sep 10, 2026 | Actualidad, Economía / Economía del Agro
Este desempeño representa un crecimiento interanual del 12%, marcando la cifra más alta de los últimos 22 años según el INDEC.
Buenos Aires, jueves 10 septiembre (PR/26) — Las exportaciones de las economías regionales argentinas alcanzaron un máximo histórico entre enero y julio de 2026, consolidando el mejor registro de los últimos 22 años tanto en valor como en volumen según los datos del INDEC y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
El acumulado de los primeros siete meses del año marcó un récord exportador de 5.757 millones de dólares y 4.377.259 toneladas, impulsado por el trabajo de los productores y exportadores de las diferentes regiones del país.
Este desempeño representó un crecimiento interanual del 12% en el monto y del 6,5% en el volumen exportado, permitiendo aportar más de 615 millones de dólares adicionales en comparación con el mismo período del año anterior.
Precios y comparación con registros históricos
El incremento de las ventas externas situó el precio promedio en USD 1.315 por tonelada, lo que refleja una suba del 5,2% interanual y un valor que triplica al obtenido por el resto de la agroindustria.
El registro máximo anterior para este período databa del año 2013, cuando se habían alcanzado los 5.414 millones de dólares, cifra que fue superada en un 6,3% por el actual desempeño comercial.
Complejos destacados y principales destinos internacionales
Entre los complejos que registraron su mejor valor acumulado desde 2004 se destacan Acuicultura y pesca (USD 1.379,5 millones), Hortalizas pesadas (USD 385,8 millones) y Legumbres (USD 285,9 millones).
También lograron cifras históricas los sectores de Apicultura (USD 202,6 millones) y Aromáticas, especies y otros (USD 63,7 millones), afianzando el comercio exterior del sector.
Los envíos regionales encontraron sus principales destinos en Brasil, Estados Unidos y China, países que se consolidan como los mercados clave para la colocación de la producción nacional.
Conclusiones oficiales sobre el impacto federal
Desde el Ministerio de Economía se ratificó que este logro demuestra cómo las reglas claras, la mayor competitividad y la apertura a los mercados potencian las economías regionales.
De este modo, las producciones se afianzan como un motor fundamental para alcanzar un futuro de estabilidad, generación de empleo genuino y progreso federal en todo el territorio argentino.
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca
Primicias Rurales
