Menos vacas en los corrales, más futuro en los campos: por qué la carne empieza a escasear
La faena de hacienda hilvana 13 meses de caída consecutiva impulsada por un stock golpeado y productores que eligen retener sus animales. Una radiografía profunda sobre el cambio de estrategia en el campo argentino y su impacto inminente en las góndolas.
El motor invisible de la ganadería: cómo las raíces del agropiro transforman los suelos secos y aseguran el forraje
Especialistas del INTA revelan el poder oculto bajo la superficie en el sudoeste bonaerense. Una investigación clave demuestra cómo esta pastura estratégica se adapta a la escasez de agua, inyecta carbono y sostiene la producción en ambientes semiáridos.
Nueva Jornada a Campo del IPCVA en 9 de Julio
Se llevará a cabo el miécoles 24 de junio de 2026 en la Cabaña La Coincidencia, ubicada en el partido bonaerense de 9 de Julio. La inscripción será libre y gratuita, con cupos limitados.
El cerdo gana terreno en la mesa argentina y busca convertirse en una alternativa diaria
El sector porcino experimentó un salto tecnológico y genético que permite ofrecer productos magros, accesibles y de alto valor biológico. Oportunidad de mayor exportación para la carne vacuna.
Se simplifica el régimen de importación de vacunas virales bovinas no vesiculares
A través de la Resolución 504/2026, el SENASA simplificó y agilizó los trámites para la importación de vacunas virales bovinas no vesiculares. La medida busca armonizar procedimientos con otros países ganaderos sin alterar el estatus sanitario nacional.
Blindaje sanitario 2026: claves del nuevo plan de vacunación ganadera contra la aftosa y brucelosis
El SENASA reestructura la campaña nacional de inmunización bovina optimizando recursos sin descuidar el estatus epidemiológico. Conozca el cronograma detallado por provincias y el impacto económico para el sector ganadero.
El campo como fábrica de valor: por qué Bernardo Laulé cree que la ganadería argentina tiene todo para despegar
El presidente de la Comisión Ganadera Nacional de CREA plantea que la clave no es expandir, sino producir más y mejor con lo que ya se tiene.
Exportación a la UE: Cómo autorizar el acceso a los datos de tu Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios
Se trata de ejecutar un método necesario para proveer información que facilite el cumplimiento del Reglamento UE 1115/2023 (EUDR) para productos libres de deforestación.
Modifican las reglas para mover hacienda: qué cambia en la segunda campaña de vacunación contra la fiebre aftosa
El SENASA modificó las condiciones para el traslado de animales durante la segunda campaña anual de vacunación contra la fiebre aftosa. Desde ahora, los movimientos estarán sujetos a nuevas exigencias que impactarán especialmente sobre terneros y terneras.
Ganadería y monte nativo, juntos: el modelo cordobés que puede cambiar el campo
En el noroeste de Córdoba, el INTA y el gobierno provincial prueban una fórmula que parecía imposible: producir más carne sin destruir el bosque. Si funciona, podría replicarse en todo el país.
Faena en retroceso: la escasez de hacienda y la intensificación de la retención comienzan a reflejarse en el nivel de oferta
Cayó un 12% la remisión de vacunos a las plantas procesadoras en mayo. La baja se consolida por el menor stock de terneros y la decisión de los productores de retener hacienda en campos de recría.
Frigoríficos exportadores y el Gobierno trazan una estrategia para maximizar las ventas de carne al exterior
En un encuentro clave con Luis Caputo, el sector analizó la apertura de nuevos mercados, la informalidad en la cadena y el desafío de aumentar la producción ganadera.
Exportaciones de carne: precios récord y mayor participación en mercados de alto valor sostienen el desempeño exportador
Pese a una caída del 26,5% en el volumen de abril, las exportaciones de carne vacuna lograron un precio récord histórico de USD 6.968 por tonelada. La menor dependencia de China y el crecimiento de envíos a mercados de alto valor como Estados Unidos sostienen el fuerte ingreso de divisas.
Argentine Beef al mundo: El IPCVA abre la inscripción para las ferias SIAL París y CIIE de China
Los interesados en exponer en la SIAL París (Francia) tendrán tiempo de inscribirse hasta el 16 de junio, mientras que el plazo para reservar un espacio en la CIIE de Shanghái (China) vencerá el 18 de junio.
COLUMNAS
La verdad sobre el modelo del Gobierno, por Sergio Mammarelli27 septiembre, 2026
¿Por qué los ríos no suben la montaña? Por Susana Tribiani (columna traducida al inglés)27 septiembre, 2026
Lo que queda después de la pulverización: una alerta que Argentina no debería ignorar, por Ing. Agr. Pedro A. Lobos (traducido al inglés)24 septiembre, 2026
De la alarma a la arquitectura: ¿quién controlará a la inteligencia artificial? Por Roberto Carlos «Pipo» Martínez Chaves (columna traducida al inglés)22 septiembre, 2026
Descargar LIBRO
Descargar LIBRO
Lo más leído
- Un fantasma llamado Fibromialgia: el dolor invisible que desafía a la medicina y transforma vidas (columna traducida al inglés)
- León XIV ofrece una bella oración por los 800 años de la muerte de San Francisco de Asís
- El III Congreso Internacional Quo Vadis Medicina 2026 reunirá en Argentina a médicos del Sagrado Corazón para renovar la ética y la esperanza profesional
- Hoy recordamos a los Santos Ángeles Custodios también llamados Angeles de la Guarda
- Braford vuelve a reunir a la ganadería del norte: juras, remates y capacitación en una semana a pura genética
- Restauración histórica del primer órgano eléctrico de la argentina que volvió a sonar después de treinta años de silencio
