Reingeniería. Multiplican por 15 su producción de carne en seis años
El caso del Grupo Benetton, en el sudoeste bonaerense: “La clave fue entender que esto es un rompecabezas: si una pieza no encaja, el sistema no funciona”, sostienen.
Exportaciones de carne bovina: menos volumen pero récord de ingresos en noviembre de 2025
Las exportaciones argentinas de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron en noviembre un volumen cercano a las 64,5 mil toneladas, por un valor de 365,6 millones de dólares. Si bien los volúmenes muestran una caída del 5,4% respecto al mes anterior, el valor de las ventas sigue siendo elevado, aunque con un retroceso del 7,9%.
Pastizales vivos: la base productiva que el manejo inteligente potencia
La gestión eficiente de los pastizales no depende de calendarios fijos ni de recetas universales, sino de comprender y acompañar la dinámica biológica de un sistema vivo. El pastizal es una comunidad en constante cambio, donde plantas, suelo, clima y animales interactúan de manera permanente. Por Ing. Agr. Pedro Lobos.
Trazabilidad bovina obligatoria: desde enero arranca el sistema electrónico y anticipan una “guerra de precios” entre proveedores
Tras casi un año de suspensión y sucesivas modificaciones, el 1° de enero de 2026 marcará un punto de inflexión para la ganadería argentina: comenzará a regir de manera obligatoria el sistema de identificación electrónica bovina, impulsado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). La medida busca fortalecer la trazabilidad, mejorar el control sanitario y responder a exigencias crecientes de los mercados internacionales.
La ganadería regenerativa gana espacio en la Argentina y se proyecta como motor productivo y ambiental
Dejó de ser una experiencia aislada para convertirse en una estrategia en expansión en todo el país. La ganadería regenerativa gana terreno entre productores que buscan mejorar la rentabilidad mientras recuperan la salud del suelo, fortalecen los ecosistemas y suman resiliencia frente al cambio climático.
Diagnóstico del ciclo ganadero argentino
En conclusión, el análisis de las variables del ciclo ganadero no permite inferir con certeza un cambio de fase.
Ganadería regenerativa: producir más cuidando el suelo y la biodiversidad
Sus pasturas permanentes son un recurso valioso que, hasta ahora, ha sido desaprovechado. Olvídese de cómo son hoy sus pastos. Piense en cómo podrían ser si se gestionaran con la misma atención que dedica a sus otros cultivos. Por Ing. Agr. Pedro A. Lobos
Agricultura distribuyó la cuota Hilton de carne bovina para el período 2025/2026
Con esta nueva distribución para el ciclo 2025/2026, el Gobierno busca dar previsibilidad a los operadores del sector y sostener la presencia argentina en uno de los mercados más exigentes y competitivos del mundo
La vaquillona de tambo cierra 2025 con precios firmes
Dos remates, uno de ellos escenificado en Cañada Rosquín y otro en Villa María confirmaron que la vaquillona de tambo no perdió firmeza –medida en litros de leche- en el último trimestre, aún cuando el negocio lechero se ralentizó.
¿Avanzó realmente la genética bovina para sistemas pastoriles?
Durante años nos hicieron creer que la genética ganadera venía mejorando. Que más números, más EPDs y vacas más grandes significaban progreso.
Pero cuando miramos lo que realmente importa en un campo a pasto… la cosa no cierra.
Oferta de livianos: Más novillitos ingresando a los corrales y menos en las plantas de faena
Los datos publicados por SENASA hasta el mes de noviembre comienzan a mostrar algunos indicadores de cierto tipo de retención en machos.
Ley Europea Libre de Deforestación: ¿Cuál será su impacto en la ganadería argentina?
La nueva Ley Europea Libre de Deforestación (EUDR) redefine las condiciones de acceso a su mercado, a nivel mundial, de la carne y otros productos, por lo que es importante conocer qué deben considerar hoy los productores argentinos para cumplir con la normativa y mantener su competitividad.
Desde Nueva Zelanda: llegó al país hace 30 años y creó una solución para un problema que pocos miraban
Mientras recorría campos ganaderos, Nick Hayman notó algo que se repetía: los animales caminaban demasiado para llegar al agua; ese hallazgo lo llevó a crear una empresa que busca acercar este recurso a cada parcela para mejorar la eficiencia
La revolución silenciosa de la ganadería argentina: regenerar los suelos para producir más y mejor
La ganadería argentina atraviesa una transformación profunda y, a la vez, silenciosa. Lo que durante décadas fue un manejo extensivo basado en pasturas naturales hoy da paso a un enfoque regenerativo, apoyado en ciencia ecológica, tecnologías digitales y planificación fina del pastoreo. El objetivo ya no es solamente producir carne: es producir bienestar ambiental, resiliencia climática y estabilidad económica.
Descargar LIBRO
Descargar LIBRO
Lo más leído
- Malvinas 1982: El canto de más de mil hombres. Ellos también hicieron la Patria
- Emergencia ambiental y productiva: el avance implacable del jabalí jaquea a Santa Catarina
- Alerta violeta por neblinas en el AMBA y varias provincias: el SMN advierte por complicaciones para circular
- CAME manifiesta preocupación por la reforma al Régimen de Zona Fría y su impacto en la Patagonia
- Ganadería argentina: los pilares de un ciclo excepcional y los desafíos para sostenerlo
- El complejo maní argentino ajusta área y producción tras alcanzar máximos históricos en la campaña 2024/25
