«Los de Limousin son amigos»: la frase que resume el espíritu de una raza que creció a fuerza de compañerismo
En el campo argentino hay una frase que se repite desde hace años en pistas, remates y jornadas técnicas: «Los de Limousin son amigos». Detrás de esas palabras hay una comunidad de criadores que eligió crecer junto a otros antes que competir en soledad.
La Cassina: una misma genética Angus, Hereford, Brangus y Braford para todos los ambientes
Roque Cassini dejó la abogacía y la radio para construir, junto al veterinario Baltasar Beltrán, una cabaña que hoy vende 800 reproductores por año. La apuesta no fue buscar un campeón, sino mejorar una población entera capaz de rendir en cualquier campo.
La faena bovina repuntó en junio, pero el primer semestre aún muestra una caída frente a 2025
La industria frigorífica recuperó ritmo durante junio con un incremento mensual de la faena y de la producción de carne. Sin embargo, el balance de los primeros seis meses del año continúa reflejando una menor actividad respecto de 2025, aunque el mayor peso promedio de las reses permitió amortiguar parte de esa baja.
Ganadería Posible, el novedoso proyecto que busca redefinir la agenda ganadera argentina
Una hoja de ruta hecha con productores, así resumen los organizadores el proyecto que busca instalar una agenda ganadera nacional más competitiva, eficiente y climáticamente responsable.
IPCVA: el Sunset ganadero reunió en Presidencia Roque Sáenz Peña a estudiantes, profesionales y autoridades en una jornada de capacitación, intercambio y promoción
Más de 200 jóvenes participaron el pasado 2 de julio del Sunset Ganadero organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en el Centro Juvenil de la Cooperativa Agropecuaria de Presidencia Roque Sáenz Peña, Chaco.
Argentina completa la ejecución de la Cuota Hilton 2025/2026
Argentina alcanzó el 100% de ejecución en la Cuota Hilton para el ciclo 2025/2026, consolidando exportaciones clave hacia la Unión Europea y el Reino Unido con una recaudación superior a los 406 millones de dólares.
Implantación eficiente de alfalfa: ¿Cómo maximizar el rendimiento?
En la Diplomatura en Producción de Alfalfa Sostenibles, el ingeniero agrónomo Guillermo Marrón brindó herramientas para dominar la implantación de alfalfa. Parafraseando a Belgrano, en el día de la bandera, remarcó que se debe “cultivar el suelo bajo principios de conocimiento”.
La diarrea neonatal, la amenaza silenciosa que le cuesta al campo argentino más de lo que imagina
10 de julio: Día de la Ganadería
En el marco del Día de la Ganadería, expertos advierten que solo 1 de cada 14 bovinos está protegido contra la diarrea neonatal, una enfermedad que compromete el desarrollo productivo y la rentabilidad futura.
Carne vacuna: Argentina frente al desafío de ganar terreno en un mercado chino en impasse
Antes de finalizar el primer semestre, Australia y Brasil habrían agotado sus cupos de exportación hacia China. Mientras tanto, el resto de los proveedores, incluyendo a Argentina, mantienen un ritmo de ejecución más moderado.
De la genética al pasto: las claves para producir más carne por hectárea
En una Jornada a Campo del IPCVA realizada en 9 de Julio se presentó un modelo que combina selección genética, recría intensiva y planificación forrajera para aumentar la producción de carne y mejorar la eficiencia
El truco genético de un productor para que sus mejores vacas tengan veinte crías por año
El trasplante de embriones le permite a Vidal Bada Vázquez multiplicar en pocos años la genética de sus mejores animales. En 9 de Julio, su cabaña “La Coincidencia” combina esta técnica con corrales de última generación para medir la eficiencia de cada ternero.
Productores y técnicos se reunieron a campo para reforzar el cuidado sanitario de las majadas caprinas
Una jornada realizada en un campo de Añatuya reunió a familias productoras, estudiantes y técnicos de distintas instituciones para compartir saberes sobre sanidad caprina. El encuentro dejó en claro que, cuando las instituciones trabajan juntas, el conocimiento llega más lejos.
Récord en exportaciones de carne vacuna: los ingresos crecieron un 46% en cinco meses
Las ventas externas combinaron el fuerte impulso de Estados Unidos y la valorización de mercados premium. Esto permitió alcanzar cifras históricas de ingresos, consolidando un desempeño excepcional para toda la cadena ganadera nacional.
Juramento apuesta US$ 30 millones para convertirse en el gran exportador de carne premium del norte argentino
La empresa familiar más importante del noroeste del país sale al mercado de capitales para financiar una expansión sin precedentes: más producción, más exportaciones y un frigorífico completamente renovado.
COLUMNAS
La verdad sobre el modelo del Gobierno, por Sergio Mammarelli27 septiembre, 2026
¿Por qué los ríos no suben la montaña? Por Susana Tribiani (columna traducida al inglés)27 septiembre, 2026
Lo que queda después de la pulverización: una alerta que Argentina no debería ignorar, por Ing. Agr. Pedro A. Lobos (traducido al inglés)24 septiembre, 2026
De la alarma a la arquitectura: ¿quién controlará a la inteligencia artificial? Por Roberto Carlos «Pipo» Martínez Chaves (columna traducida al inglés)22 septiembre, 2026
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