Carne Argentina: arrancó la Gulfood de Emiratos Árabes Unidos con gran movimiento
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participa junto con empresas exportadoras en la feria más importante del mundo árabe. Buenos Aires, 27 de enero (PR/26) .- Este lunes 26 de enero comenzó la renovada Gulfood de Emiratos...
El cupo de carne que dispuso China genera incertidumbre y podría impactar negativamente en las empresas
Mercado internacional. La Cuota para la importación de carne vacuna establecida por la República Popular China como culminación del proceso de salvaguardia ha sido sin dudas la noticia del verano en el sector.
Del arranque sólido al derrumbe del segundo trimestre
Durante 2025, la rentabilidad de las granjas porcinas mostró un desempeño dispar, con un primer semestre relativamente favorable y un marcado deterioro en la segunda mitad del año. Medidos en pesos constantes de diciembre de 2025, los márgenes promedio se ubicaron por debajo de los registros históricos, en un contexto de precios deprimidos y costos que comenzaron a crecer desde mediados de año.
Claves
Secuestraron 1.060 vacunos en Córdoba por una presunta estafa ganadera
Más de 1.060 animales vacunos fueron secuestrados en un feedlot de Chaján, al sur de la provincia de Córdoba, en el marco de una investigación judicial por una presunta estafa ganadera millonaria vinculada a operaciones comerciales pagadas con cheques sin fondos.
Junto a su familia trabaja un campo de 600 ha en secano y hoy tiene la mejor cabaña Hereford Puro de Pedigrée de la Patagonia
Gabriel Jaca, titular de la cabaña La Txapela de Carmen de Patagones, consolidó un emprendimiento familiar nacido en los años 90 que hoy es referente en calidad genética Hereford, con dos premios Niágara Sur otorgados por la Asociación de Criadores Argentinos.
La producción de leche creció 9,7% en 2025
La producción de leche alcanzó en 2025 su mayor volumen de la última década, impulsada por mejoras tecnológicas, financiamiento específico y un mayor dinamismo exportador, consolidando a la lechería como sector estratégico del agro argentino.
Tercera semana de leves bajas para el precio del novillo en Cañuelas
Retrocedió 2% en los primeros días de operaciones, aunque en términos reales, solo perdió $200, de valor de hoy, desde el pico en dos años marcado hace 20 días. Las vaquillonas caen 1% nominal mientras que novillitos y vacas sostienen las cotizaciones de la semana pasada.
Cómo miden la calidad en una ganadería enfocada en el valor
Las nuevas oportunidades para la carne del Mercosur en Europa refuerzan la importancia de las “Auditorías de Calidad” de Uruguay. Los avances en peso de la res y en marmoreo en un país que logró su precio récord de exportación y los puntos flojos que siguen causando pérdidas millonarias.
La invernada se mantiene firme por una oferta acotada
El primer remate del año 2026 de ROSGAN volvió a mostrar una demanda firme frente a una oferta limitada, con valores que se mantuvieron en línea con los registrados al cierre de 2025
Alfalfa: nuevas variedades para distintos desafíos ganaderos
El INTA y la empresa Palo Verde presentaron tres nuevas variedades de alfalfa desarrolladas en el marco de un convenio de más de una década. Los materiales apuntan a mejorar la calidad de heno, producir en suelos salinos y reducir el riesgo de empaste en sistemas de pastoreo.
Faena bovina en Argentina cierra 2025 con altibajos y desafíos para 2026
La industria frigorífica argentina cerró diciembre de 2025 con una actividad intensa, aunque marcada por contrastes y señales mixtas de cara a 2026. Según cifras del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), la faena bovina del último mes del año alcanzó casi 1,132 millones de cabezas.
Abigeato organizado en el este correntino: denuncian robos sistemáticos de ganado por más de 1.500 cabezas
Apuntan a falencias en los controles, demoras judiciales y la presencia de bandas transfronterizas que ponen en riesgo la continuidad de la actividad ganadera.
Boom de la ganadería: “Hoy vendiendo un vientre un productor puede comprar una hectárea ganadera”
Desde Formosa, el gerente comercial de Estancia El Bagual, Matías Pace analizó el excepcional presente ganadero, el rol estratégico del Brangus en el NEA y la proyección internacional de la genética argentina.
Víctor Tonelli: “Para la ganadería y la carne, el acuerdo Mercosur–Unión Europea trae más buenas noticias que dudas”
Tras más de 25 años de negociaciones, el acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea comienza a transitar su etapa final y genera expectativas en distintos sectores productivos.
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